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新鮮牛蛋清洗處理步驟:
1、先將買來的新鮮牛蛋用溫水沖洗乾淨,放入盤中。
2、然後鍋內放入水2.5Kg,加入蔥50g、姜25g、花椒20g去腥味,直至將牛蛋煮熟。
3、之後煮熟撈出,用涼水沖洗,順尿道剖成兩片,除掉尿道膜刮洗乾淨即可完成。
注意事項:
多吃枸杞牛蛋湯的話,是可以緩解疲勞,提神養目的功效的,而且也具有延緩衰老的作用。
既有食用價值,又有藥用價值,具有滋腎潤肺.強筋壯骨之功效。
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