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主料:地參500g。
輔料:大蒜兩瓣、小蔥兩根、辣椒油適量、鹽適量、味極鮮適量、醋適量、雞精少許。
做法:
1、將地參一個一個清洗乾淨,地參大小不一,煮的時候先放大的煮一會再放小的,煮到用手可以掐動即可。
2、將地參撈出來過涼水備用。
3、吧大蒜、小蔥切碎放上面,依次倒入辣椒油,鹽,味極鮮,醋,雞精,攪拌均勻即可食用。
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