糖掛花生米可以不用澱粉嗎

糖掛花生米在製作過程中可以不用澱粉。

糖掛花生米制作方法：

主料：花生400克、白糖50克。

步驟：

1、將花生米不去衣洗乾淨晾乾，備用；

2、燒熱鍋後倒入小量清水，再加入白糖熬製，熬製到成糖漿為止；

3、將花生米和白糖漿一起翻炒均勻；

4、出鍋冷卻後裝盤即可。