怎麼製作糖醋排骨

食材：豬肋排500g、蔥姜適量、花椒30粒、大料3個、香葉適量、白酒3ml、鹽適量、白糖15g、紅糖15g、香醋15ml、醬油15ml、油適量。

步驟：

1、排骨用清水沖洗至排骨顏色發白。

2、電高壓鍋加入適量的清水，放入蔥姜，大料，香葉和白酒。

3、沖洗乾淨的排骨入開水中焯燙一下。

4、再衝洗一下放入電壓鍋中。

5、加蓋子煮上8到10分鐘。

6、煮過的排骨撈起且去掉蔥姜作料。

7、炒鍋倒油放入花椒小火炸