糖醋排骨沒有醋怎麼辦

糖醋排骨沒有醋可以用番茄醬。

原料：豬排骨250克、番茄醬少許、白糖25克、料酒1O克、鹽3克、油1000克。

製作過程：

1、將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下；

2、鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出；

3、另坐鍋底油，放入白糖、番茄醬、鹽，攪勻成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可；

4、加糖兩小匙，加鹽少許，番茄醬，並且出鍋之前再加，才會有香味。