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驢三樣的做法:
材料:驢的陰莖適量、驢的睪丸適量、驢的腎臟適量、驢大骨適量、淮山藥適量、黨蔘適量、枸杞適量、淫羊藿適量、生菜葉適量、大蒜適量、紅蔥片、醬油適量。
製作步驟:
1、將驢的陰莖、睪丸、腎臟、驢大骨洗乾淨;
2、將淮山藥、黨蔘、枸杞、淫羊藿放入鍋中煮湯;
3、中藥煮湯,2小時爛透;
4、睪丸在百年老湯中氽燙,不宜過熟,瀝乾水份;
5、生菜葉墊底,熱油爆香大蒜、紅蔥片,加上好的醬油,直接澆在睪丸上即可。
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