煮羊肉的方法如下：
食材：羊肉，鹽，料盒，八角等。
步驟：
1、羊肉切成塊，用流水清洗乾淨。
2、蔥切成大段，準備料盒，放入花椒。
3、水蘿蔔洗淨，切成大片備用。
4、鍋中放入水，放入蔥、大料、料盒、羊肉。
5、待鍋煮開，羊肉煮至八成熟，放入蘿蔔片，煮制一小時。
6、放入適量鹽，小火燉煮半小時。
7、在鍋中悶制5分鐘，撒入香菜即可。
煮羊肉：中華傳統名吃，羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，是陝北美食。羊肉比豬肉的肉質細嫩，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。冬季是吃羊肉的最佳季節，羊肉具有進補和防寒的雙重效果。
