吃烤鴨拿回來的骨頭架子怎麼煮湯

通過以下步驟可以對烤鴨的骨頭架子進行煮湯：

1、準備好鴨架；

2、撕去鴨架的肥油和鴨尖後斬成小塊；

3、冬瓜去皮，切成大片；

4、香菜洗淨切碎；

5、鍋中注入少量的油，爆香薑絲下入鴨架翻炒均勻；

6、倒入滾開的開水；

7、燒開後撇去浮沫；

8、大火燒至290分鐘，湯汁奶白；

9、加入冬瓜繼續燒至冬瓜熟透；

10、加入鹽、胡椒粉，撒上香菜即可。