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主料:鮮木瓜1個,牛肉200克,雞腸50克。
輔料:油適量,鹽適量,薑絲適量,青蔥適量。
步驟:
1、木瓜去皮去子切成薄片;
2、牛肉橫切加鹽和薑絲醃30分鐘;
3、蔥苗洗淨切段;
4、鍋內熱油下牛肉爆香,加入木瓜片翻炒均勻,加少許誰加蓋燜5色鐘左右;
5、開蓋加入蔥段,鹽,雞粉等調味料翻炒勻即可出鍋食用。
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