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用料:生抽1勺,白糖2克,鹽4克,啤酒50克,低筋麵粉150克,水50到70克,用十三香4克,油適量,豬肉300克。
具體做法:
1、用麵粉,五香粉,啤酒,水,糖,鹽生抽等調成糊狀;
2、將豬肉切一寸寬,三寸長,用五香粉,鹽,料酒,姜蒜末醃製20分鐘;
3、將豬肉條沾好麵糊並下油鍋炸,炸至金黃色撈起切塊裝盤即可。
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