怎麼做小米辣炒雞蛋

辣椒炒的一切菜都喜歡，我是個無辣不歡的人，今天沒有買菜，正好家裡還有辣椒炒個雞蛋，又輕鬆的搞定了三碗飯。

辣椒切段。

雞蛋加料酒打散。

蒜子切碎，熱鍋放油。

倒入雞蛋煎至凝固盛出備用。

再倒油放入蒜子炒香，放入辣椒翻炒。

加入少許鹽，再加入雞蛋繼續翻炒，最後加入一勺生抽調，放入少許熱水煮一分鐘出鍋。