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一般來說,廣式臘肉需要晒一到兩週即可食用,廣式臘肉的具體做法如下:
1、首先,人們需要使用噴槍將豬肉皮燒黑,然後將其泡在冷水裡;
2、一段時間後,人們需要使用刀將豬肉表面的黑色物質去除;
3、然後人們需要用炒鍋將鹽和花椒一起翻炒;
4、然後人們需要將鍋裡的花椒取出,用料理機將其打碎,然後將準備好的豬肉放在盆裡,在裡面加入適量生抽和白糖;
5、然後人們需要將豬肉醃製四到五天,將醃好的肉放到室外晾晒一到兩週即可食用。
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