煮花生髮粘了還能吃嗎

剛煮的花生放了一段時間後，花生殼就很粘，這是正常的。花生殼是可以做膠的。

花生殼含有不定量的多元酚類物化合物，對甲醛具有高度的反應活性，可用來代替或部分代替苯酚製取酚醛樹脂膠粘劑。用花生殼鹼提取液與苯酚，甲醛按一定比例混合加熱得到類酚醛樹脂膠粘劑。用花生殼提取液代替40%的苯酚製備出來的酚醛膠，用來粘板，表現出良好的粘合效能，同傳統的酚醛樹脂膠相比，熱壓時間縮短。

可以嘗試用溫水煮，少量加些小蘇打。不可多加會影響口味。