菜豆炒肉怎麼炒

1、食材：豆角300克、豬肉200克、蒜頭3小個、花生油適量、蠔油1匙、雞粉1匙、鹽1匙。

2、菜豆摘成大小相同的小段。

3、洗乾淨撈起瀝乾，豬肉切薄用生粉醃製下。

4、燒半鍋開水，把菜豆放進煮至六分熟。

5、鍋內下油燒熱放入大蒜爆香。

6、放人菜豆大火翻炒幾下加鹽和蠔油和雞粉繼續翻炒均勻。

7、加入豬肉大火快速翻炒至肉熟即可裝盤。