金針菇鹹菜如何做

涼拌金針菇

1、準備金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、鹽、糖、香油、醬油、味精、醋、芥末油。

2、分別將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切成。

3、金針菇、豆芽放到開水中，馬上取出，放涼。

4、將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、金針菇、豆芽加入鹽、少許糖、香油、醬油、味精、醋、芥末油攪拌均勻。

5、放入冰箱冷藏半小時後即可食用。