藕怎麼簡單做好吃

準備材料：藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。

做法如下：

1、糯米淘洗後用清水浸泡2小時以上；

2、藕沖洗乾淨切下頂部一小段；

3、將浸泡後的糯米用筷子幫忙捅進藕的孔洞裡；

4、再把切下的一小段藕頂部蓋住用牙籤插住；

5、把藕放進鍋裡，放入足夠的清水燒開，加入冰糖轉小火；

6、慢火燉煮約一個半小時以上，至藕酥米糯，湯汁粘稠關火；

7、晾涼後改刀切片裝盤，淋上糖桂花即可。