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怎樣炒蓮藕好吃又簡單共5個步驟,需要準備蓮藕、白砂糖,以下是怎樣炒蓮藕好吃又簡單的具體操作步驟:
操作/步驟
1、去皮切丁
蓮藕洗淨去皮切丁。
2、清水煮沸
清水煮沸,倒入藕丁,焯水30秒。
3、大火翻炒
倒入食用油、蔥花、藕丁,大火翻炒1分鐘,倒入豆瓣醬,翻炒均勻。
4、加入配料
倒入生抽、水10毫升、鹽、白砂糖,翻炒均勻。
5、大火收汁
水澱粉邊倒入邊攪拌,大火收汁。
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