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主料:白菜0.5棵
輔料:大蔥1根;香菜1根;辣椒適量;鹽1勺;生抽1勺;醋2勺;白糖適量;雞精適量。
步驟:
1、大白菜一棵,去除爛幫,洗淨;
2、取半棵,切細絲,儘量選擇白菜尖;
3、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖,先別攪拌;
4、加入蔥絲。平底鍋燒熱油,放入辣椒絲煸炒出紅油,倒入白菜盆中;
5、趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可。
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