木耳的做法有哪些

1、涼拌油菜木耳

2、油菜炒木耳

經驗步驟：1

涼拌油菜木耳：油菜清洗乾淨，投入開水裡焯一下，撈出瀝下水分。木耳用水泡開，清洗乾淨，過一下沸水。撈出放在盤裡備用。把木耳和油菜放在一個大點的容器裡，倒入食醋/生抽/食鹽/香油，涼拌一下，拌好後再加上一些蒜末即可。油菜拌木耳就做好了。

油菜炒木耳：炒鍋裡倒入食用油，油熱後加入花椒/八角/蔥末，倒入油菜翻炒。在油菜七成熟的時候加入木耳小炒一會，炒熟即可食用。