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烙的時間要依情況而定,一般烙到兩面呈金黃色即可,做法:
1、 在麵粉中加入適量發酵粉、泡打粉後加水活勻,醒發20分鐘;
2、 醒發好的麵糰,在面板上分成均勻劑子,擀成長條抹油捲起後壓扁,上面再抹上黃油,再次捲起呈圓形壓扁製成餅坯;
3、 鍋中刷入一層食用油,將餅坯放入鍋中,小火烙至兩面金黃即可。
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