如何用電飯鍋烙發麵餅

材料：普通麵粉100克、高活性幹酵母5克、溫水適量。

製作方法：

1、用適量30度溫水將酵母粉化開，將酵母水倒入麵粉中，和成麵糰；

2、放入溫暖處發酵40分鐘後將麵糰取出，分出一小團；

3、將電飯鍋預熱，電飯鍋為保溫狀態；

4、用擀麵杖將麵糰擀成和電飯鍋鍋膽一般大小的一指厚的麵餅，將擀好的麵餅放入電飯鍋，按住煮飯，等待電飯鍋跳至保溫後，將麵餅翻面；

5、繼續按住煮飯，當跳到保溫後即可完成。