烙餅製作原料:豆油、餅皮。製作方法步驟:
1.加熱平底鍋,倒入豆油,厚約2至3毫米;
2.油溫調至5成熱左右,放餅皮,把餅皮旋轉360度,加蓋,小火加熱;
3.等1分鐘後,把餅皮翻面,加蓋保持水分,小火加熱;
4.重複翻轉兩次,連炸帶蒸,外酥裡嫩,即可食用。
烙餅製作原料:豆油、餅皮。製作方法步驟:
1.加熱平底鍋,倒入豆油,厚約2至3毫米;
2.油溫調至5成熱左右,放餅皮,把餅皮旋轉360度,加蓋,小火加熱;
3.等1分鐘後,把餅皮翻面,加蓋保持水分,小火加熱;
4.重複翻轉兩次,連炸帶蒸,外酥裡嫩,即可食用。