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如何製作火鍋的三鮮鍋底
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主料:
火腿
100克。
雞肉
100克。平菇250克。白菜500克調料:鹽5克。胡椒粉1克。味精1克。豬油50克。製作方法:將平菇撕成大片。火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2、5釐米寬,0.3釐米厚的片。炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜心炒一下,再加雞肉、火腿炒勻,而後加入精鹽、
雞湯
1000毫升、胡椒麵、味精燒沸,再舀入生火後的火鍋內,待燒沸出味上桌即成。
標籤:
三鮮
鍋底
火鍋
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