淮山排骨湯有什麼好處

淮山排骨湯的作用：滋陰潤燥；益精補血，適宜於氣血不足，陰虛納差者。淮山排骨湯是一道漢族藥膳，屬於粵菜系。把排骨洗淨放花椒粒焯水備用。排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉米切段。放入胡蘿蔔和玉米，小火開煲。將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山。大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。