百合薏米粥可以治療痛風嗎

據專家介紹，痛風是嘌呤代謝紊亂所引起組織損傷的一組異質性疾病，多由於遺傳性缺憾，使黃嘌呤氧化酶等缺乏或活性改變，體內嘌呤合成加速，內源性尿酸生成增多而排出減少，超過腎臟清除能力時，尿酸即在體液及組織內積聚，最後結晶會在耳廓、關節、四肢遠端等處沉積，形成痛風石。痛風的臨床症狀常表現為關節炎的症狀，如關節紅腫熱痛、活動受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心臟、腎的病變。

痛風患者在日常飲食上，應遵循低嘌呤的飲食原則，而百合薏米粥可作為痛風患者的主食，以此來治療痛風病，且療效較為顯著。