茴香菜的做法

茴香擇去根部，用清水泡洗乾淨，瀝水待用；杏仁入沸水煮5分鐘撈出，放涼水中浸泡冷卻；茴香切成1到2釐米小段；茴香、杏仁放入容器，加橄欖油、蔬之鮮拌勻，即可食用。