肉丸是用什麼做的

一、主料：

鮮豬肉、蝦仁幹、香菇幹。

二、輔料：

澱粉、蝦油、食鹽、蔥、醬油。

三、做法：

1、將鮮豬肉洗淨，剁碎；

2、將肉沫放入碗中，加入鹽、醬油、蝦油、澱粉攪拌均勻；

3、再放入蝦仁幹，香菇幹，蔥再次攪拌；

4、用手揉成丸子即可。