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如何做悶扣肉

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如何做悶扣肉

做法:

1、選擇五花三層肉,煮成六分熟;

2、將肉的肉皮煎成金黃色

3、切成薄片,兩面蘸醬料,擺放於碗中;

4、放入梅菜或海帶絲;

5、在鍋中蒸煮三十分鐘;

6、出鍋後,扣在盤子中即可。