菱白怎麼炒好吃

1、食材菱白適量毛豆適量瘦肉適量油適量鹽適量糖適量雞精適量

2、菱白切丁，毛豆洗淨，備少許瘦肉裝盤待用

3、鍋裡倒入少許食用油，待油鍋七八分熱的時候倒入瘦肉翻炒

4、接著倒入毛豆，放適量鹽，翻炒至翠綠色，這時放鹽能使毛豆的顏色保持翠綠、鮮豔

5、然後倒菱白炒一會，放糖，雞精調味，最後放入少許水，最後裝盤就可以了。