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1、白菜一顆,洗淨切5釐米左右的大段。切蔥花,形狀任意。
2、鍋內放油,油熱後讓蔥花翻炒,炒出香味,下白菜翻炒。
3、等白菜炒軟後,放入適量鹽,生抽,醋和花椒粉,翻炒。
4、澱粉一小撮,用涼水勾芡。出鍋錢倒入翻炒半分鐘。裝盤開吃。
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