南方鹹的年糕如何做

南方鹹年糕的做法如下：

主料：年糕。

輔料：香菇、白菜、裡脊肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、白砂糖。

步驟：

1、鍋內放油燒熱後，放入蔥、姜、蒜炒香，裡脊肉翻炒至七成熟盛起備用；

2、將年糕切條後放入鍋內，放入白菜、香菇翻炒；

3、加入肉絲、蔥花和少許湯水煮十分鐘；

4、加入醬油、鹽、糖等調料，調味均勻後出鍋即可。