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1、將買回來的大閘蟹用清水浸泡一會,為了讓大閘蟹清洗得比較乾淨,可以用牙刷進行清洗,再用清水清洗乾淨;
2、在鍋中加入適量的清水,放上蒸盤,把綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,開大火蒸30分鐘;
3、在蒸的時候,可以做一些蒜末和薑末一起放在碗裡,放適量的醋,等大閘蟹蒸好了就可以食用;
4、時間到後,將大閘蟹裝盤即可食用。
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