清燉排骨蘸醬油怎麼做

食材：排骨、蔥、姜、花椒、八角、桂皮、青葉、白菜

清燉排骨蘸醬油的做法：

1、排骨冷水入鍋，大火煮沸2分鐘後撇去學沫。

2、倒掉鍋裡的水。排骨用水衝乾淨。

3、重新燒一鍋水，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、青葉。

4、水沸騰後加入排骨。中小火煮1到2個小時。

5、排骨出鍋後，盛出，蘸醬油吃即可。

6、湯中加大白菜，繼續煮幾分鐘，湯中加鹽，一鍋滋補湯完成。