怎麼燉雞湯好喝

1、將雞塊和紅棗洗淨，雞塊冷水下鍋炒熟，過一遍冷水，枸杞清水浸泡備用。鍋中放入雞肉和紅棗，慢慢煲約2個小時左右。最後，放入枸杞，加少許鹽繼續煲5分鐘，就可以出鍋。

2、將雞洗淨，去頭尾控水，剁成塊，焯掉雞塊的血水。

3、放入紅棗和枸杞，放入雞肉和水，蓋蓋兒，小火燉雞肉。

4、50分鐘左右，用筷子插雞肉，輕鬆插進去代表雞肉熟了，放入山藥，煲15分鐘，放鹽，再煲兩分鐘，即可出鍋。