雞湯怎樣燉最好喝

方法步驟：

1、準備蔥、姜、大蒜、幹辣椒、大料、枸杞等調味料。

2、將土雞殺好後，剖肚，洗淨。

3、將土雞切成塊狀備用。

4、向鍋內放入適量油，待油熱後放入薑片，蔥段、幹辣椒熗鍋，熗出香味放入雞塊翻炒，待雞塊炒變色加入蒜瓣和大料。

5、將鍋內食材翻炒兩分鐘後加入適量醬油和料酒，繼續翻炒。

6、向鍋內加入適量鹽，翻炒兩分鐘。

7、將鍋內食材移入電燉鍋中。

8、向電燉鍋中加入適量清水和枸杞，轉到高火慢燉兩個小時。

9、出鍋前品嚐味道，調好鹹淡出鍋後即可食用。