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鴨蛋怎麼醃製出油好吃共4個步驟,需要準備鴨蛋、白酒,以下是鴨蛋怎麼醃製出油好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、白酒清洗
將鴨蛋用白酒清洗,裹滿食鹽放入砂鍋。
2、密封醃製
給砂鍋敷上保鮮膜,放置陰涼處密封醃製15天。
3、大火煮熟
鍋中放入溫水500ml,放入鹹鴨蛋,大火煮熟。
4、切開食用
用刀切4小半即可食用。
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