在家如何做南瓜饅頭

在家制作南瓜饅頭的方法如下：

1、把南瓜切薄片蒸熟；

2、將南瓜薄片放入攪拌機加入適量純牛奶攪拌均勻和濃稠即可；

3、把白砂糖和酵母粉加入南瓜糊中攪拌至融化；

4、把南瓜糊倒入低筋麵粉中拌勻；

5、揉至麵糰光滑後蓋上保鮮膜靜置發酵；

6、發酵至兩倍大後取出進行排氣和整形，麵糰揉成圓條後切段；

7、蒸架上抹上油，把麵糰放進去，保留一定間隔，蓋上鍋蓋進行2次發酵，約30分鐘；

8、發酵好後鍋中燒開水，水開後把蒸架放上去，蒸約20分鐘，熄火後燜5分鐘再取出即可。