材料：
中筋麵粉：200克，玉米粉40克，紫薯2個，速發酵母3克，南瓜50克。
做法：
1、將材料分入三個盤子中，A盤80克麵粉，B盤80克麵粉，C盤40克麵粉加40克玉米粉；
2、將紫薯削皮洗淨切小塊，放入耐熱容器中加15克水，微波爐高火6分鐘左右；
3、用勺子壓成薯泥；
4、將其和成光滑的紫薯麵糰；
5、另取一盆，加入42克左右的溫水和1克酵母攪拌均勻；
6、加入B盤中的麵粉；
7、和成白色麵糰；
8、將三種顏色的麵糰排氣、揉勻後，分別揪成等份大的小劑子；
9、白色擀成最大的圓皮，紫色擀得比白色稍小一點，黃色揉成一個小圓球；
10、將白色放在最外面，中間是紫色，裡面是黃色；
11、收口朝下；
12、頂部用刀拉出十字花刀；
13、有間隔的放入蒸鍋中，醒發20分鐘；
14、冷水上鍋，大火燒至蒸籠頂部有熱氣冒出後，轉中火蒸15分鐘，關火。等3到5分鐘再揭蓋即可。
