清蒸青腳蟹怎樣做

原料：青腳蟹400克、薑汁適量、海鮮料汁適量。

步驟：

青蟹，用刷子洗淨泥沙；揭開三角蓋，去除髒物；去除乾淨後，去掉蟹腮、胃等；蒸鍋加水，放入蔥段和薑片；將洗好的螃蟹放在籠屜裡蒸15到20分鐘；準備薑汁和海鮮料汁；蒸熟後出鍋；將海鮮汁和薑汁混合調拌，蘸料食用。