寧夏盆燴麻辣燙的配料及做法

主料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花腸、鵪鶉蛋、魚豆腐。

配料：：郫縣豆瓣醬、麻辣燙料適量、濃湯寶、大蔥、生薑、花椒、辣椒。

步驟：

1、在鍋中放入少許豆油，開火熱油；

2、待油溫升熱後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油；

3、然後在鍋中加入生薑、大蔥、花椒，繼續炒出香味；

4、再放入適量的溫水，加入濃湯寶。待鍋中的湯沸騰後，加入各種食材；

5、待各種食材燙熟後，即可食用。