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快速發麵的小妙招,大家都來試試吧
將溫水、酵母和白砂糖全部混合在一起攪拌均勻直到白砂糖全部融化,靜置5分鐘
將上述的發酵水加入麵粉中同時加入食鹽,用筷子將麵粉攪拌成絮狀備用
將面絮揉成麵糰,接著反覆揉搓麵糰直到麵糰表面非常的光滑細膩為止
在蒸鍋底部放2大碗熱水,將盆裝麵糰放入蒸鍋,蓋上鍋蓋等待20分鐘,麵糰就會比原來大2倍
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