誰知道塘塞魚的烹調方法啊

材料：

泥鰍10條，生薑片10片，黃酒少許。

做法：

1、泥鰍洗淨放入沙鍋內，加入黃酒灌醉泥鰍備用。

2、加入生薑片和適量的清水燜煮。

3、鍋開後去掉浮沫繼續慢火燜煮。

4、泥鰍熟後放入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。