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什麼草藥可以燉牛肉湯是提香的
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八角果、大小
茴香
、香葉。
八角果為著名的調味
香料
,也供藥用。大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品,因它們能除肉中臭氣,使之重新添香。香葉,即桂樹之葉。味道、用途、
屬性
、功用與桂皮相同,但味道較淡。
標籤:
燉牛肉
湯是
提香
草藥
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