趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
經驗
>
在做甜酒中酒麴可以用什麼代替
經驗
閱讀(8.07K)
甜酒,也叫酒釀,做酒釀時使用的酒麴是沒有可替代的東西的;在經過強烈蒸煮的白米中,移入麴黴的分生孢子,然後保溫,米粒上即茂盛地生長出菌絲,此即酒麴;釀酒加曲,是因為酒麴上生長有大量的微
生物
,還有微生物所分泌的酶,酶具有生物催化作用,可以加速將穀物中的澱粉,
蛋白質
等轉變成糖、
氨基酸
;酒麴本身含有澱粉和蛋白質等,也是釀酒原料。
標籤:
酒麴
甜酒
圖文推薦
用什麼東西可以代替酒酒麴做甜酒
白酒麴同甜酒麴可以一起放嗎
料酒可以用白酒代替嗎
料酒可以用啤酒代替嗎
沒有酒精可以用酒來代替嗎
燉羊肉用白酒可以代替料酒嗎
黑糯米酒可以代替黃酒使用嗎
做菜時清酒可以用什麼代替
相關文章
做菜沒料酒可以用什麼代替
料酒可以用什麼代替
料酒可用米酒代替嗎
甜酒麴可以做油條嗎
黃酒可以用什麼代替
做甜酒釀放的甜酒麴多了會怎樣
白酒可以不可以代替料酒為什麼
白酒可以代替酒精消毒嗎
白酒可以代替料酒嗎
黃酒可以代替料酒嗎
最新推薦
1
請教甜糯米酒的酒麴丸子做法
2
熬阿膠時即墨老酒可以代替黃酒嗎
3
朗姆酒能用葡萄酒代替做蛋糕嗎
4
三花酒是什麼酒可用白酒替換嗎
5
甜酒麴放冷凍室三年了還可以用嗎
6
朗姆酒可以用什麼代替
7
甜酒跟甜酒麴什麼區別
8
料酒可以用什麼代替去腥味
9
提拉米蘇咖啡酒可以用什麼代替
10
咖啡酒可以用什麼代替
11
可樂雞翅沒有料酒可以用什麼代替
12
黃酒是否可以用來代替味啉
13
甜酒麴用什麼植物做的
14
甜酒麴怎麼做米酒
15
甜酒麴用什麼原料做成的
猜你喜歡
1
請教甜糯米酒的酒麴丸子做法
2
甜酒麴可以當發酵粉嗎
3
醪糟曲甜酒麴的做法
4
甜酒跟甜酒麴什麼區別
5
糯米甜酒甜酒怎樣做才會出酒多
6
甜酒麴用什麼植物做的
7
甜酒麴怎麼做米酒
8
黃酒是否可以用來代替味啉
9
料酒可以用什麼代替
10
甜酒麴用什麼原料做成的
11
料酒可以用什麼代替 料酒可以用白酒代替嗎
12
料酒可以用什麼代替
13
酒麴能不能代替酵母粉做麵包
14
啤酒可代替料酒嗎
15
提拉米蘇咖啡酒可以用什麼代替
16
什麼東西可以代替料酒
17
甜酒麴放冷凍室三年了還可以用嗎
18
料酒可以用什麼代替 料酒可以用什麼酒來代替
19
做菜中啤酒能拿什麼代替
20
料酒可以用什麼酒代替
熱門文章
1
qq群怎麼撤管理員
2
給別人替考四級被抓了會怎樣
3
海南羊肉打邊爐做法
4
單腳跳和雙腳跳有什麼區別
5
單車教練證怎麼考
6
角平分線上的點有什麼特點
7
如何檢視電腦CPU是多少位
8
美甲跳色怎麼搭配
9
榮耀和暢享有什麼區別
10
還陽臥補腎是真的嗎
11
螺絲刀能帶上地鐵嗎
12
蘋果手機螢幕數字鎖忘了怎麼解除
13
新鹽酥雞做法
14
小象優品app沒有額度如何解決
15
求軒轅劍外傳漢之雲完整攻略