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1、準備好食材，肉切片。
2、鍋裡倒入油，放入花椒和郫縣豆瓣醬炒香。
3、倒入豬肉翻炒。
4、加入蔥薑蒜炒香。
5、倒入適量白酒、醋。
6、倒入西葫蘆翻炒。
7、加入適量蠔油、鹽。
8、關火加入味精。
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