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西葫蘆除了炒著吃,還可以涼拌,給大家分享一下涼拌西葫蘆的方法
把一個西葫蘆洗乾淨,將兩頭切掉
準備一小盆自來水,放入冰箱冷凍1個小時,拿出來
把擦好的西葫蘆絲泡到裡面30分鐘
將鹽、白糖、耗油、雞精、香油,生抽放到一起,攪拌均勻
往裡面添少量的涼白開
泡好的西葫蘆撈出瀝乾水分
倒入調好的料汁,攪拌均勻就好了
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