蓮藕怎麼做好吃可以炒酸筍嗎

蓮藕可以炒酸筍。

蓮藕炒酸筍的做法：

材料：蓮藕，酸筍，蒜蓉，肉末，鹽，耗油，色拉油。

做法：

1、鮮瘦肉切碎了在油鍋內爆炒，酸筍切丁；

2、用大火，滾油，先落蒜蓉爆香，之後下酸筍丁；

3、新鮮蓮藕洗淨，去皮，切丁，用少許鹽略醃10分鐘；

4、然後與酸筍丁，蒜蓉，以及肉末同炒，加耗油與鹽炒五分鐘出鍋即可。