白灼西生菜的做法

食材用料：西生菜1個、油適量、鹽少許、糖少許、蠔油、生抽適量、蔥薑蒜適量、乾紅辣椒適量。

做法：

1、西生菜用手撕開放入水中浸泡10分鐘。

2、洗淨的生菜撈出瀝乾水份。

3、蔥薑蒜切片，紅辣椒切絲。

4、鍋燒熱加入適量油放入蔥薑蒜，幹辣椒爆香。

5、放入西生菜翻炒勻。

6、加入少許鹽，糖，蠔油，生抽翻炒均勻。

7、炒至生菜變色即可出鍋。