一斤面放多少克饅頭改良劑

1、饅頭麵包改良劑跟著你百分率來計算的麵粉，最適當的話是一百克麵粉零點三克改良劑，不需要太多的東西，只要恰到好處即可，一斤麵粉大概需要一點五克饅頭改良劑；

2、饅頭改良劑，主要用來改良面製品品質，在製作饅頭，包子，花捲等面製品時都可以使用。其可適當增大面製品體積，提高面製品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。饅頭改良劑還可以改善麵糰的流變特性，提高麵糰的操作效能和機械加工效能。