怎樣煎冰凍黃花魚

用料：黃花魚300克、姜適量、蒜適量、蔥花適量、鹽適量；

步驟：1 、黃花魚清洗乾淨內臟，姜蒜切好備用；

2 、在清洗乾淨的魚身上均勻的撒上一層鹽；

3 、鍋內倒入油把黃花魚倒入鍋內平鋪開；

4 、用中大火煎到一面有點發黃後翻面；

5 、用同樣的方法慢慢煎慢慢翻面直到魚熟然後撒上薑絲蒜米；

6 、待薑絲散發出香味後倒入幾滴生抽，改小火迅速翻面；

7 、撒上蔥花再稍一翻即可。